作为中国传统茶文化的代表之一,潮汕功夫茶以其独特的风格和味道受到了广泛的喜爱。而在潮汕功夫茶的制作和品饮过程中,茶具、茶杯、茶洗和茶盘等工具也是不可或缺的。接下来,就让我们来一起了解一下这四种工具吧!
茶具:
茶壶是潮汕功夫茶中最重要的工具之一
茶杯:
茶杯在潮汕功夫茶中同样具有重要的作用。茶杯的选择也有四字诀:小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州的茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵。
茶洗:
茶洗是用来浸茶杯、浸冲罐和盛洗杯的水和已泡过的茶叶的工具。它通常三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶盘:
茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,如圆月形、棋盘形等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。
综上所述,潮汕功夫茶所用的茶具包括茶壶、茶杯、茶洗和茶盘等四种工具。这些工具不仅具有健康和文化底蕴,更是在品饮过程中不可或缺的重要组成部分。快来感受一下潮汕功夫茶的魅力吧!